Tiramisù senza uova ai frutti di bosco

    26 settembre 2016
    Tiramisù senza uova

    -  Tiramisù senza uova allo yogurt e frutti di bosco - La versione del tiramisù senza uova per me è stata una piacevolissima scoperta di pochissimo tempo fa. Dovete sapere che io sono una grande fan del tiramisù, avete presente quello classico con tanto mascarpone e tante uova...solo a pensarci mi viene l'acquolina!  Dicevo che adoro il tiramisù e quindi non mi aveva mai sfiorata prima l'idea di provare a farlo senza uova, anche perché in fondo in fondo per alcune cose io…

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  • pollo, anacardi

    Bocconcini di pollo con peperoni e anacardi

    - Bocconcini di pollo con peperoni e anacardi - Non so voi, ma io non sono ancora pronta per accogliere l'autunno. Sarà perchè fa ancora caldo, o perchè,  come tutti gli anni,  mi ritrovo a…

    22 settembre 2016
  • macedonia, zenzero

    Macedonia con zenzero disidratato e drink al satsuma

    - Macedonia di frutta fresca con zenzero disidratato e drink al satsuma e zenzero fresco - Quando preparo una ricetta, seppur semplice come in questo caso, dove i sapori e i colori si amalgamano con…

    16 settembre 2016
  • involtini, gelatina, insalata capricciosa

    Prosciutto in gelatina con insalata capricciosa

     - Prosciutto in gelatina con insalata capricciosa - Gli involtini di prosciutto in gelatina ripieni di insalata capricciosa sono perfetti per un secondo piatto estivo. Freschi e saporiti, sono semplicissimi da fare ed inoltre si possono,…

    12 settembre 2016
  • insalate

    BBMix per insalate Ventura

     - BBMix per insalate Ventura - L'estate ci invita a consumare pasti freschi e veloci, quindi ben vengano le insalate. Che siano di verdure, di cereali, di pollo, poco importa, diamo spazio alla fantasia! Ma ahimè,…

    20 luglio 2016
  • pasta frolla, ricotta

    Pasta frolla con ricotta e fiordifrutta

    - Pasta frolla di Montersino ripiena di ricotta e fiordifrutta all'uva spina - La pasta frolla ripiena di ricotta è già di per sè una bontà infinita, se poi tra la pasta frolla e…

    30 giugno 2016
  • Peperoni ripieni

    Peperoni ripieni

     - Peperoni ripieni di spaghetti al pesto di pistacchi e datterini confit - Con questi colorati e golosi peperoni ripieni, sono pronta ad accogliere l'estate e a darle un caloroso benvenuto. Come vi avevo anticipato nel post…

    20 giugno 2016
  • ravioli

    Ravioli ripieni di mortadella di Prato

    - Ravioli ripieni di mortadella di Prato e Biscotti di Prato alla crema di pistacchi- La Città di Prato sorge in una zona ricca di eccellenze enogastronomiche, per questo motivo il Comune di Prato,…

    10 giugno 2016
  • involtini di pollo

    Involtini di pollo ripieni

    - Involtini di pollo ripieni di scarola profumati al timo limone - Gli involtini di pollo ripieni sono un secondo piatto ideale per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina ma comunque non vuole rinunciare al…

    30 maggio 2016
  • dolci veloci

    Dolci Veloci: Crostata con nocciolata e fragole

    - Dolci veloci: Crostata alla ricotta con nocciolata e fragole - Tra i dolci veloci e semplici da fare all'ultimo momento c'è questa crostata preparata con i biscotti o, come ho fatto io, con avanzi di fette biscottate.…

    23 maggio 2016
  • salsa tonnata

    Petto di pollo con salsa tonnata

    - Petto di pollo con salsa tonnata - Eh si, la salsa tonnata è una vera golosità! L'inverno scorso ho preparato spesso il brodo con il petto di pollo, piatto che a me piace…

    10 maggio 2016
  • senape

    Spaghetti quadrati con senape selvatica

     - Spaghetti quadrati con senape selvatica - Ho conosciuto la senape selvatica la scorsa settimana, in occasione di un fine settimana in Piemonte dalla mia famiglia. Poche ore prima della mia partenza non mi…

    2 maggio 2016
  • Insalata russa

    Insalata russa

    - Insalata russa - La mia insalata russa è differente 😀 Anni fa, così quasi per caso,  la parrucchiera che frequentavo quando vivevo a Sanremo mi diede questa ricetta. Fino ad allora l'insalata russa era un…

    26 aprile 2016
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