Dolci

Biscotti di Natale con pasta frolla alle noci

biscotti di natale


- Biscotti di Natale -

Ho preparato i biscotti di Natale con la frolla alle noci e li ho tagliati con stampini dalle forme natalizie. Lo zucchero a velo ha fatto il resto.

Questi biscotti di Natale non erano previsti. Ma che Natale sarebbe stato senza i biscotti di Natale? Li ho preparati con la pasta frolla alle noci Ventura che avevo utilizzato e avanzato quando ho preparato questa ricetta.

La frolla era talmente buona che anche questi biscotti, così come le tortine, sono andati a ruba. Ogni volta che ciò succede mi rammarico di non averne preparati di più, ma poi mi dico che forse è meglio così 🙂

Approfitto di questo post per augurare un Felice Natale a tutti i miei lettori, agli amici che mi seguono e a tutte le persone che passano di qua per caso.

 

 

Biscotti di frolla alle noci
Biscotti
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Tempo di Preparazione
1 h 15 min
Tempo di Cottura
12 min
Tempo Totale
1 h 27 min
Tempo di Preparazione
1 h 15 min
Tempo di Cottura
12 min
Tempo Totale
1 h 27 min
Ingredienti
  1. 70 g di noci Ventura tritate
  2. 200 g di farina 00
  3. 100 g di burro
  4. 90 g di zucchero a velo
  5. 1 uovo
  6. 1 tuorlo
Procedimento
  1. Tritare finemente 70 g di noci.
  2. Mescolare la farina con lo zucchero a velo e il trito di noci e disporla a fontana su una spianatoia.
  3. Aggiungere l'uovo, il tuorlo e il burro e impastare velocemente il tutto.
  4. Formare una palla, coprire con pellicola e far riposare in frigorifero per un'oretta.
  5. Trascorso il tempo necessario riprendere la pasta e stenderla con il mattarello (ca. ½ cm). Tagliare i biscotti con un coppapasta della forma preferita e disporli su una placca ricoperta di carta forno.
  6. Cuocere in forno già caldo a 170° per 10-12 minuti. Cospargere di zucchero a velo e servire.
Cucina Noci Ventura
Cucina Italiana Blog by Fiordirosmarino http://www.cucinaitalianablog.it/
 

 

 

 

 

 

 

 

 


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4 Responses

  1. Tesoro sono di corsa ma non potevo non passare da qui per augurarti un Natale sereno, felice, tanti sogni avverati, un oceano pieno di salute, un anno illuminato da affetto e tanto amore e dalla nostra bella amicizia!!Tvbbbb

  2. Buon Natale anche a te Donatella cara, con questi deliziosi biscottini le feste hanno davvero un calore familiare!

  3. La frolla alle noci non l'ho ancora mai provata, ma che stampini carini!
    Ti auguro un nuovo anno pieno di salute, serenità, soldi e tanta fortuna!
    Baci
    Alice

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