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Muesli home made con frutta essiccata


- Muesli home made con frutta essiccata -

Buongiorno e buon lunedì!

Questa mattina ho fatto colazione con il muesli che ho preparato io.

Con l'essiccatore è molto semplice fare in casa questo genere di preparazioni. Bastano dei cereali misti, che io tengo sempre in dispensa, e della frutta essiccata che ho preparato con il Biosec e che, vi assicuro, ha tutto un altro sapore rispetto a quella acquistata già pronta. Il processo di essiccazione al naturale elimina i liquidi intensificando il sapore della frutta, quella che compriamo invece il più delle volte viene essiccata con gli zuccheri, che a mio parere copre solo l'aroma della frutta che è già dolce di suo.

Ho utilizzato banane, ananas e mele...che sono poi i tipi di frutta che si trovano più facilmente in questo periodo. Con l'arrivo della bella stagione e quindi della frutta estiva il mio muesli si arricchirà di nuovi colori e nuovi profumi.

 

 

 
 
 

 

 

Muesli home made con frutta essiccata

Ingredienti

40 g di fiocchi ai tre cereali (orzo, riso, frumento integrale)
100 g di fiocchi di avena bio
20 g di riso soffiato bio
20 g di kamut soffiato al miele bio
1 cucchiaio di farina di cocco
1 mela golden
2 banane 
4 fette di ananas fresco

Tagliare le banane a fette, la mela e l'ananas sbucciati a dadini. Coprire 3 cestelli dell'essiccatore con carta forno e in ogni cestello distribuire la frutta. Impostare il programma P1 per 24 ore.

Quando la frutta è completamente essiccata mescolare tutti gli ingredienti, conservare in un contenitore con coperchio.

Se vi piace potete arricchirlo con due cucchiai di miele.  

 
 
 
 
 
 
 


firma

13 Responses

  1. Devo mettere in funzione anch'io l'essiccatore cosi da prepararmi questo muesli per colazioni al top!!Baiconi,imma

  2. Sono d'accordo con te, chissà che meraviglia di muesli tra non molto!!! Già mi immagino che bontà con fragole, ciliegie e..chi più ne ha più ne metta!! 😉
    Bacioni cara!!!

  3. che bella idea mi hai dato!!!!!! Adesso, con la primavera in arrivo (si spera) ho voglia di colazioni colorate e diverse……

  4. una colazione con il muesli fatto in casa è tutto un'altra cosa…sicuramente più gustosa e sana!
    bacioni e buona giornata

  5. Il tuo blog va dritto dritto tra i miei link… simpatia a prima vista! Anche grazie a tutto questo bianco che (ci) avvolge e alla luminosità delle foto…
    (ok, lo ammetto, è anche merito di questa bella tazza!!!)

    🙂

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