Dolci

Muffins con BBMix Ventura

muffins


- Muffins con BBMix per macedonie Ventura -

Muffins con il BBMix? Eh si, si può!

Un paio di mesi fa vi parlai, in questo post, del BBMix per insalate, la novità di casa Ventura per rendere più gustose le nostre insalate. Vi accennai anche al fatto che Ventura, marca leader nella produzione di frutta secca di qualità, aveva creato anche il BBMix per macedonie, composto da Mirtilli rossi (i famosi cranberry) e granella di mandorle, di nocciole e di noci. Un mix perfetto per arricchire le macedonie di frutta, ma buonissimo anche su gelati e yogurt. Inoltre è ricco di Rame e Vitamina E, sostanze antiossidanti e attive contro i radicali liberi. 

Io l'ho utilizzato per impreziosire una colorata macedonia preparata con frutta di stagione, ma ho voluto provarlo anche per preparare questi deliziosi muffins. 

 

Muffins con BBMix per macedonie Ventura
Quantità 12
Dolci
Vota
⎙ Stampa
Tempo di Preparazione
15 min
Tempo di Cottura
30 min
Tempo Totale
45 min
Tempo di Preparazione
15 min
Tempo di Cottura
30 min
Tempo Totale
45 min
Ingredienti
  1. 200 g di farina
  2. 100 g di zucchero di canna
  3. 1 limone non trattato
  4. 60 g di olio di girasole
  5. 1 uovo
  6. 150 g di yogurt
  7. 3 cucchiai colmi di BBMix per macedonie Ventura
  8. ½ bustina di lievito per dolci
Per la macedonia
  1. Fichi d'india rossi e arancioni
  2. Pesche noci
  3. Uva
  4. Fichi bianchi
  5. Kiwi
  6. 1 limone
  7. BBMix per macedonie Ventura
Procedimento
  1. Accendi il forno a 180° modalità statico.
  2. In una ciotola mescola la farina, lo zucchero e il lievito.
  3. In un'altra ciotola sbatti l'uovo con l'olio, lo yogurt e la scorza grattugiata del limone.
  4. Amalgama gli ingredienti secchi con quelli umidi il più velocemente possibile e incorpora anche il BBMix per macedonie.
  5. Distribuisci il composto in uno stampo per 12 muffins ricoperto con i pirottini di carta.
  6. Cuoci in forno già caldo per 25-30 min.
Per la macedonia
  1. Taglia la frutta a dadini o a fettine, bagna con il succo di limone e cospargi con il BBMix per macedonie.
Cucina BBMix per macedonie Ventura
Cucina Italiana Blog by Fiordirosmarino http://www.cucinaitalianablog.it/

muffins e macedonia con bbMix Ventura_10

 

 

 

 

 

 


firma

RelatedPost

One Response

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Your name *

Your website *

Comments *