Treccine alla ricotta di Montersino
- Treccine alla ricotta di Montersino - Le foto di queste treccine alla ricotta erano ferme nel mio archivio da parecchi mesi. Le avevo viste tempo fa dalla mia cara amica Assunta, ma poi, come spesso accade, le avevo messe del dimenticatoio. Fino alla scorsa primavera, quando,…
Pasta frolla con ricotta e fiordifrutta
- Pasta frolla di Montersino ripiena di ricotta e fiordifrutta all'uva spina - La pasta frolla ripiena di ricotta è già di per sè una bontà infinita, se poi tra la pasta frolla e la ricotta ci aggiungiamo anche un generoso strato di fiordifrutta all'uva spina…
Le brioche di Montersino
- Le brioche di Montersino - Avevo già fatto tempo fa la brioche di Montersino con le modifiche apportate dalla bravissima Assunta, alle quali avevo aggiunto anche alcune mie modifiche...vabbè, direte voi, allora quella non era più la ricetta di Montersino! In effetti non posso darvi…
Viennesi al miele di Luca Montersino
- Viennesi al miele di Luca Montersino - Ricetta tratta dal libro "Golosi di Salute" di Luca Montersino. Buongiorno a tutti! Sono tornata a casa e sono di nuovo qui con voi. Ho trascorso una settimana in Piemonte dalla mia famiglia e, a parte una…
Brioche di Montersino
- Brioche di Montersino - Era da tanto che avevo voglia di una bella brioche da colazione! Questa era una di quelle che avevo nella lunghissima lista delle ricette da provare. L'ho presa da Assunta e l'ho preparata seguendo le sue preziose indicazioni e le…
Crostata di ricotta
- Crostata di ricotta e crema pasticcera - Posso affermare senza esitazioni che la crostata di ricotta è il mio dolce preferito. E' un dolce di una bontà unica! Ho comprato una freschissima e buonissima ricotta di pecora, l'ho aromatizzata con il mio estratto di…
