Dolci

Torta alle ciliegie


  - Torta alle ciliegie -

Da lunedì scorso e per tutto il periodo estivo ho deciso di seguire una dieta, in realtà  non è una vera e propria dieta, sto semplicemente controllando un po' la mia alimentazione, quindi niente fritti, niente grassi, carboidrati moderati, tanta frutta e verdura, solo carni bianche e tantissima acqua, insomma una sorta di disintossicazione, ogni tanto ci vuole e non c'è periodo migliore di questo per iniziare, d'estate l'appetito cala, l'organismo chiede cibi più freschi e più leggeri e quindi  mi riesce meno difficile seguire un determinato regime alimentare.

La torta  in questione, altro non è che una banale torta allo yogurt con aggiunta di ciliegie che ho preparato e mangiato la settimana scorsa, l'ho postata oggi perchè voglio festeggiare il compleanno di mio nipote che vive a parecchi chilometri di distanza e quindi non ho modo di festeggiarlo se non virtualmente. 

Tantissimi auguri Daniel, ti voglio un mondo di bene ❤

 

 

 

 

 
 

Torta alle ciliegie

Ingredienti:

230 g di farina 00
50 g di maizena
3 uova
200 g di zucchero 
170 g di yogurt greco
80 g di olio di girasole
Una manciata di ciliegie
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di cremore tartaro*
½ cucchiaino di bicarbonato*
Zucchero a velo per spolverare 

Accendere il forno a 170°

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, l'olio, l'estratto di vaniglia e amalgamare.

Unire le farine setacciate con il cremore tartaro e il bicarbonato, snocciolare le ciliegie e unirle al composto.

Quindi versare il tutto  in uno stampo imburrato e infarinato oppure in uno stampo in silicone.

Cuocere in forno già caldo per 40 minuti.

Lasciare raffreddare, sformare e cospargere di zucchero a velo.

*Il bicarbonato e il cremore tartaro si possono sostituire con mezza bustina di lievito per dolci

 

 
 
 
 


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31 Responses

  1. Sarà banale come dici(la faccio anch'io da tempo ma ancor più semplice,senza ciliegie)ma è di un buono……e poi tu l'hai trasformata rendendola "magnifica" con i tuoi scatti.
    Buon fine settimana

  2. Un pensiero tenero e goloso per il tuo nipotino. Niente è mai banale, è bellissimo quello stampo e le ciligie rendono questa torta troppo troppo buona :D! Le tue foto sono sempre fantastiche.
    Un bacione, buon we

    P.S: auguri Daniel

  3. Buonissimo questo dolce.. e poi dentro c'è lo yogurt greco che oramai è l'unico yogurt che io conosca :-DDDD Auguri a tuo nipote.. smackkk

  4. Chiamala pure banalissima se vuoi, io preferisco bellissima! Ha forma e colore perfetti. Le torte allo yogurt sono tra le mie preferite e quelle ciliegie gli danno uno zing extra. Bravissima.

  5. Tanti auguri a tuo nipote!!!
    Buonissima questa torta!!!Anche a me piace tantissimo quella di yogurt e con l'aggiunta delle ciliegie la rendi ancora più invitante!!!
    Complimenti anche per le foto!!!
    Buon week end!

  6. Grazie per la visita che ricambio con molto piacere, complimenti per il blog, per le ricette e per le foto stupende!!!
    Questa torta alle ciliegie parla da sola, la proverò presto, buon fine settimana 🙂

  7. Che bell'idea arricchire una semplice torta allo yogurt con delle golosissime ciliegie! E poi questo ciambellone è così invitanteee…..Auguri al nipotino e in bocca al lupo a te per la dieta! 😉

  8. Ciao, ho visto il tuo commento al mio post, grazie, bellissimo, da ieri mi sento meglio, dopo il tuo post, ancora di più, poi subito dopo sono entrata nel tuo blog, già solo il nome è fantastico, non l'ho ancora girato bene con calma, dopo lo faccio, ma mi ispira davvero tanto. d'ora in poi avrò un'amica "virtuale" in più.
    grazie!

  9. Bellissima solare e golosa la torta e tantissimi auguri al tuo nipotino di cuore,avercele di zie cosi brave!!!bacioni e in bocca al lupo per la dieta:D!!
    Imma

  10. Le torte allo yogurt per me sono le migliori, se poi aggiungi anche le ciliegie, diventano super! Auguri al nipotino!

  11. ciao grazie per la tua visita.
    facciamo cosi' il prossimo anno ci troviamo li' sulla diga , ti aspetto.
    ah proposito gustosa anche se un po' piu' leggera la tua torta.
    buona serata

  12. Ciao!
    mi chiamo Angelica…
    sono capitata nel tuo blog e mi sono aggiunta tra i tuoi sostenitori!
    Mi piacerebbe leggere altre ricette e chissà commentarci a vicenda..se ti va fai un salto da me!

    Ps: la tua "banale" torta allo yogurt è davvero una delizia!E poi ha un aspetto bellissimo!
    Baci e buona domenica

  13. Donatella cara, mi emozionano sempre le tue fotografie… Complimenti perché anche quella che può sembrare banale acquista un'allure speciale!
    Auguri a Daniel!

  14. passo oggi per la prima volta e mi ritrovo una torta strepitosa……cosa devo fare????Iscrivermi tra i tuoi sostenitori…..così non mi perdo le altre delizie che preparerai….bacini e piacere di conoscerti….passa a trovarmi….. la stefy

  15. Buo-na! che altro dire? adoro le ciliegie e questa torta dalla sua bella forma mi sembra le valorizzi al massimo.

  16. che belle foto!l'hai trasformata da una torta "banale"ad una che fa tremendamente gola!!

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